Intro Flavourist School

MANE选拔最出色的人才,为他们提供最出色的培训。

食品调香师对感官体验充满强烈的热情,他们不断地研制出新型产品和出人意料的口味,让日常餐饮体验变得更加美妙。MANE建立了自己独特的食品调香师文化和价值观,诚挚邀请所有充满激情、创意、领导力和内在驱动力的人士加入自己的团队。

独一无二的专业与人文体验

学员将接受量身定制的两年期培训,学习MANE食用香精感官分析部门开发的感官语言。他们在第一年的培训里将按照MANE食品调香师内部指南的内容掌握甜味和咸味产品的配方,然后在第二年的培训里选择专攻甜味食品或咸味食品。培训结束后,学员们将学到有关天然原料、化学原料、配方、应用、创新、法规、感官分析以及消费者喜好的知识。初级食品调香师将在高级食品调香师的指导下通过实习的方式完成培训,他们在全球范围内的研究所和研发中心进行实践,将自己学到的知识进行巩固和内化并积累更多经验。

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